Le Volte IGT 75cl
Verpackungseinheit:
Flasche
Produktnummer:
345635
Produktinformationen "Le Volte IGT 75cl"
Das Weingut Tenuta Dell'Ornellaia konnte sich binnen einer kurzen Zeitspanne einen hervorragenden Ruf erarbeiten, viele berühmte Namen von Antinori bis Mondavi haben hier mitgewirkt. Le Volte, der erste Release von Ornellaia, ist inzwischen ein Kultwein.
Weinausbau:
Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen Teil in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Region: | Toscana |
| Rebsorte / Traubensorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passt gut zu: | Lamm, Lamm-Grilladen, Lammragout, Lammvoressen, Rinds-Grilladen, Rindsfilet, Rotes Fleisch |
| Inhalt: | 75cl |
| Verpackung: | 6 x 0.75l |
| Gebindeart: | Einwegflasche |
| Gebinde: | Karton |